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中金矿业跨界投资丹力养生保健酒

日期:2019-04-24 04:28 作者:澳彩娱乐

  尽管今年上半年椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒等保健酒销售双双下滑超三成,但保健酒业的投资仍在不断“升温”,众多酒业名企纷纷加入这一行业,并不断调整销售预期。茅台集团上半年宣布旗下保健酒业公司的“十二五”规划:销售额达15亿元;目前启动保健酒园区项目建设,主攻竹叶青保健酒;而隶属于广西中金矿业公司的丹力酒业,日前也重拳推出丹力养生露酒,进攻养生保健酒业市场。

  前国家中医药局副局长、党委书记朱杰告诉南都记者,虽然劲酒坐上国内保健酒市场占有率头把交椅,但远未饱和的市场已被茅台、丹力等越来越多的企业所认可,保健酒市场开始“百花齐放”。

  广西中金矿业公司董事长马相邕,投资了矿产、能源、环保、金融投资、房地产等众多领域。最近,他瞄准上了保健养生酒———斥巨资收购了成都丹力酒业,从矿业到保健酒市场,开始了投资“大跨界”。

  “保健酒属于小酒种,规模不大,市场产品良莠不齐,由于目前尚无统一的国家标准进行规范,消费者对其认知模糊。”广东省酒类行业协会秘书长彭洪说。在目前的消费环境下,解除消费者的信任危机,是每家消费品制造企业必须做的事情。丹力酒业总工程师茹培凌告诉南都记者,“十几年前,当丹利酒刚刚研发成时,第一代产品叫一阳春,因为是中草药制成,其中的沉淀物接近瓶内容量的1/3,经过这数年的辛苦研发,提高萃取技术,终于将沉淀物控制在极少量。国内饮料行业,多数是使用乳化剂,使颗粒悬浮,看不见任何‘杂质’,但丹利酒业绝不会使用这些添加剂。”

  为何保健酒这种小酒种能受市场青睐?前国家中医药局副局长、党委书记朱杰告诉南都记者,“中医是一朵奇葩。而让中医与酒类结合起来,就成全了保健酒这类小酒种的大市场。”朱杰称,“中医养生保健酒,有几点优势是不可替代的:一是便于保存药性,二是能随时取用,不太担心变质过期;三是古代可以用来馈赠‘ 赏赐’,放到今天,就是所谓的‘ 礼品经济’了。”

  除了劲牌、椰岛鹿龟酒持续发力保健酒行业外,五粮液、茅台、汾酒纷纷涉足保健酒,推出了黄金酒、白金酒、竹叶青酒。而相关制药企业也纷纷试水,天士力集团、修正药业、青岛国风药业、广州医药集团旗下白云山和记黄埔也已着手打造品牌保健酒。保健酒业现在群雄割据,中金矿业旗下丹力养生酒这样的后起之秀,如何实现跨越式赶超?

  “有人问我们为什么目前要进入广州市场?据相关数据,仅广州市场,酒类年消费就达到150亿。如果我们能拿下1%的市场,一年都能有近一两亿的销售额,这个市场还是非常庞大的。”广州丹力酒业董事长余文军告诉南都记者,保健酒也面临食品安全的困局,在工艺上需要不断创新,举例来说,酒精度在50度以上的酒不合适做保健酒酒基,因为药材的有效成分容易被破坏,相关活性酶物质也不易存活。最合适的是25度左右,如果低于20度,在杀菌方面便会存在一定问题。“酒是可以把药性直接推进血液的,丹力养生酒的配方,是在中医科学院常务副院长张瑞祥教授的指导下,将原来的26味药减少到目前的10多味,丹力保健酒,从根本上来说,不是某个人发明的,应该算是专业人士集体智慧的结晶。我们有这个信心将丹力酒推向全国乃至全球市场。”

  突破酒业的资金短板也很重要。丹力酒业工程师茹培凌说,从事酒业多年,公司已拥有多项酒类发明专利,如在发酵技术方面,香水也需要用到发酵技术、香烟的烟叶也需要用到。茅台酒发酵过程为三年零六个月,才允许检测出厂,五粮液是两年零四个月,酒是资金密集性行业,而公司的二次发酵专利技术,是可以缩短这些进程、提高资金利用率的。

  “普通消费者可能对保健酒的认识有一定误区,其实保健酒不是药酒,不是特定针对某一种疾病来治疗的产品。”茹培凌说,保健酒市场必须打破定位诉求不明确的困局。丹力养生保健酒更适合用“气血+经络学”两大原理来解释,就是对气血和经络是有明显帮助的。


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